Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie Issue du cépage "Melon de Bourgogne", cette cuvée provient d'un terroir bien particulier. La vigne est enracinée dans un sol sablo-argileux rouge hématite, surplombant le vignoble nantais. Au mois de septembre, les raisins sont récoltés puis pressés au chais. Le jus de raisin est mis en cuves. C'est alors que le vigneron exerce tout son savoir-faire lors de la vinification. Durant tout l'hiver, ce vin va rester en contact avec les particules du raisin et former un dépôt naturel : "La Lie". C'est cette particularité de vinification qui va procurer au Muscaet-sur-Lie, ce fruité et ce perlant, synonymes de fraîcheur et gaieté. Au parfum léger, ce Muscadet "Domaine le Haut-Bourg" est à servir frais. Il accompagne avec bonheur tous vos poissons et crustacés. Muscadet Sèvre & Maine sur Lie Le "Haut-Bourg" tutoie les sommets !  Cuvée spéciale - Opus No 7 Ce vin est le résultat d'une vinification traditionnelle "Sur Lie". Ensuite, son passage en fûts de chêne va amplifier sa structure et renforcer son caractère pour en faire un vin de garde. Au parfum vanillé, marqué par des notes de fruits secs, tanisé par le bois du fût, il reste très fruité. Il accompagne à merveilles, noix de St-Jacques et Fromages. Servir frais et déboucher une heure avant de consommer. Cuvée Spéciale Opus No 7 Un orchestre de saveurs dirigé par Frédéric Heurteau Le Chardonnay Vin aux parfums d'agrumes et d'acacia, il garde en bouche toute la fraîcheur et le fruité que lui a procuré le raisin récolté à bonne maturité . Servi frais, il accompagnera avec joie les hors d'oeuvres et crudités. Chardonnay domaine "Le Haut-Bourg"  Tentation Avec sa robe dorée, ses parfums de miel, de figues et autres fruits confits, sa douceur réjouit tous les palais. A servir frais à l'apéritif ou avec un foie gras. Laissez-vous tenter Vous avez dit Gourmandise ? | Vins de Loire Découvrir |